Una breve presentazione sia del Comune di Penne che di Naide Della Pelle, Pennese di nascita e pennuta d'anima...
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Dove mangiare i veri arrosticini

>> domenica 5 ottobre 2008

Pubblicità blog Natura GiuridicaHo già parlato all'interno del blog degli arrosticini di pecora, tipicità pennese ed abruzzese, ed ora voglio parlarvi dei luoghi di Penne, Abruzzo dove è possibile gustarli.

Non pretendo certo di fare un elenco esaustivo di tutti i posti dove è possibile mangiare gli arrosticini a Penne oppure vicino Penne, ma mi attengo ai soli ristoranti dove io stessa mi sono recata.

Il posto più originale e caratteristico dove mangiare gli arrosticini è senz'altro da Maria La Scostumata: si, avete capito bene! Per questo locale, che si trova a Villa Celiera (il nome ufficiale è RISTORANTE DELLE QUERCE  e si trova in Contrada S. Maria 8, Villa Celiera, in provincia di Pescara - telefono 085.846211),  ho scritto un articolo apposito perché, oltre ad essere un locale dove si gustano arrosticini realizzati a mano, possiede alcune particolarità legate al tipo di servizio proposto (non si può prenotare) ed all'approccio che occorre adottare con la proprietaria, la Sig. ra Maria.

Un altro posto meta di molti dei miei pellegrinaggi è Modestino. In realtà si tratta del locale Osteria da Modestino Villa Cupoli, ma a Penne si dice "stasera vado da Modestino" dal nome del proprietario. Geograficamente, siamo già nel comune di Farindola, ma a soli 20 minuti di macchina dale centro di Penne. Gli arrosticini sono quelli piccoli, che io personalmente preferisco a quelli più grandi, composti di pezzetti di carne tagliati a mano.

Si inizia con un tris di bruschette, dove non manca mai quella con peperoni fritti e uova, in dialetto pipindune e ove, altra specialità della mia terra, oppure con formaggio pecorino e prosciutto, rigorosamente locali. E poi la cameriera vi chiede semplicemente quanti arrosticini volete. Vi consiglio di iniziare con 5/6 arrosticini a testa. Per esempio un cartone da 25 per 5 persone, così che tutti riescano a mangiare arrosticini ben caldi. Finito il primo gruppo si va avanti...

Gli arrosticini vengono serviti con pane casareccio unto all'olio e, per chi ama il piccante, con un olietto a base di peperoncini piccanti soffritti.

Un terzo posto che qui vi segnalo è la Trattoria - Rosticceria Lu Strego. Ci allontianiamo da Penne un pochino di più. Diciamo circa 8 km in più da Modestino ed arriviamo più vicini al centro di Farindola.

Leggi se vuoi il nuovo post dedicato a chi desidera mangiare i veri arrosticini pur trovandosi fuori dall'Abruzzo: gli arrosticini pennesi in liguria.
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